1. Складчина на связи
  2. Новые складчины:

    22.09.2026: Быстрое тонкое укрепление без отслоек (Валерия Балакина)

    22.09.2026: [EDPRO] Визуализация интерьера в Homestyler. Тариф Самостоятельный (Екатерина Гайдукова)

    22.09.2026: Топ-12 эликсиров мира. Секретные рецепты из Индии, Японии, Швейцарии, Германии (Алена Ковальчук)

    21.09.2026: Филин (Инна Новолодская)

    21.09.2026: Обучающий курс по Дизайну Человека (Лев Лившиц)

  3. Сбор взносов

    20.09.2026: [kosha] Буккальный само-массаж + Pro вакуумный массаж + Гуаша массаж от А до Я (Анастасия Талан)

    18.09.2026: [Превентмед’26] III Международный форум превентивной медицины. В записи (Оксана Драпкина)

    17.09.2026: [cotton_toys_st] Эльф и улитка (Татьяна Коптева)

    16.09.2026: Карта навыков самостоятельности ребёнка: Быт и Инициатива. Почему одни дети (Валентина Паевская)

    15.09.2026: [Rabbits Kingdom] Мастер - класс по пошиву семьи мышек «Пижамная вечеринка» (Мария Григоренко)

  4. 10% кешбек на покупки
Складчина на связи Новые складчины Сборы взносов Баланс и кешбек
Скрыть объявление

tools-icon Технические работы по пополнению баланса завершены!

Приносим свои извинения за неудобства.

stars-iconНапоминаем, что при определенном пополнении кэшбек - 10 %

Подробности при пополнении.

Доступно

Справочник шеф-повара. Кулинарный институт Америки, 2016

Тема в разделе "Книги"

Хотите «Справочник шеф-повара. Кулинарный институт Америки, 2016» дешевле? Складчина — способ купить курс со скидкой. Формат: 225х280 мм. Кол-во страниц: 1216...
Цена:
5000 руб
Взнос:
109 руб
Организатор:
Нафаня

Список участников складчины:

1. Нафаня 2. pineapple 3. zulyaroma 4. Эйвери 5. Асюля 6. Muazzi 7. АняЮ 8. Лина2017 9. anna15 10. Mara*Fox 11. птица певчая 12. NemoX 13. movenia 14. Vedia 15. dashdash 16. Oksana_et 17. Lana07 18. margo_suh 19. Tigrya 20. MakStan 21. Marishok 22. Lana087 23. Doperst 24. mareylash 25. Crazy1995 26. Milanka 27. avav 28. Irwin 29. Arina_S 30. Эсма 31. Sky123 32. Julijaizotova 33. клавдия83 34. Nike8 35. гаврилково 36. Rinaсашина 37. Атюна
Купить
  • Описание
  • Отзывы (2)
  1. Нафаня Организатор складчин
    [​IMG]
    ​
    Формат: 225х280 мм.
    Кол-во страниц: 1216
    Год издания: 2010
    Это перевод известнейшего учебника Кулинарного Института Америки (CIA или The Culinary Institute of America). В оригинале книга называется "The Professional Chef" и у нее очень хорошая репутация:
    На Amazone книгу оценили 177 человек, у нее 4,7 баллов из 5.
    На Goodreads книгу оценили 3078 человек: 4,27 из 5.

    На этот учебник ссылаются блоггеры, книга всегда в топе лучших кулинарных книг, ее признают и уважают профессионалы по всему миру.
    Например, Paul Bocuse назвал ее библией для всех шеф-поваров.

    Это именно учебник, повторяющий программу CIA. В нем последовательно и системно рассказываются технологии и нюансы приготовления продуктов. Он о базовых навыках, стандартах качества, об основах кулинарного мастерства.
    Эта книга важнее, чем сборники рецептов. Она служит им базой.
    (Скучным или абстрактным учебник не назвать, в нем содержится около 900 рецептов и 800 фотографий)

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Люсико нравится это.
  3. Похожие складчины
    1. Доступно [Кулинарный институт Америки] Профессиональная выпечка и кондитерские изделия
    2. Доступно Шеф-повар за 4 часа (Тимоти Феррис)
    Загрузка...
< Журнал «Корпоративный юрист» | Азбука секса. Все о сексе от А до Я. Серия из 4 книг (Дарья Нестерова) >
Наверх
Зарегистрируйся и начни экономить!